Nu tänkte jag börja blogga lite smått igen. Det var ju typ ett år sedan jag började senast.

Denna hösten har varit den mest omvälvande i mitt liv, och trots att jag inte får säga mer (än) så har jag utvecklats så mycket som person. Jag har lärt mig så mycket om mig själv, om vem jag är, vem jag vill bli och vad jag kan. Det är så roligt att få se resultat, inte bara fysiskt utan framför allt psykiskt. Otroligt stärkande år. Kommer komma tillbaka till detta mer under våren.

Nu sitter jag i mitt kök och har just storhandlat. För nytt år, betyder nya möjligheter.

Jag har i hela mitt liv haft ett otroligt sockerberoende. Jag har nog aldrig förstått att det faktiskt är - ett beroende, utan ofta tänkt att det är jag som har dålig karaktär och är allmänt tjockissämst. Men nu under året som gått så har jag insett att det är ett otroligt beroende som är väldigt svårt att komma ur. Det är ju socker (och kolhydrater) i det mesta. Under hösten har jag levt på en rätt kalorisnål och kolhydratsnål kost, men har fortfarande känt det enorma sockersuget. Därför har jag bestämt mig för att börja på LCHF. Där äter man i princip inga kolhydrater, och på så vis får man inget sockersug. 

Så nu har jag inhandlat allt från grädde till lax, och kommer påbörja detta på måndag. Då är även min första arbetsdag på tre månader, det känns helt sjukt. Men på något sätt ska det bli skönt att komma tillbaka till vardagen. Snart börjar nya äventyr och då är det skönt att ha en punkt i livet som är säkert. Dessutom saknar jag mina älskade pensionärer, hihi. 

Nu skall jag göra lite lax i ugn och fetaostbiffar tänkte jag. Framförhållning är ett av mina motton för 2013! Så nu blir det en veckas matlådor. Det är smart, ekonomiskt och praktiskt att ha en färdig låda i frysen som man kan ta upp i ottan när man sniglar sig iväg till jobbet!

Ikväll ska jag ha en mysig hemmakväll med min älskade familj. Kanske tända en brasa, titta på film och bara vara. Underbart.

Puss så länge!

And remember, make cupcakes not war!